А может еще по одной калитке?
Именно такой вопрос хочется задать своим спутникам, чтобы еще немного продлить прекрасные мгновения и задержаться в сказочной «Калиточной». Калиточная – это место уютных вечеров с калитками для гостей города и местных жителей, которая открылась несколько лет назад в центре Петрозаводска. Здесь самые вкусные и необычные калитки, которые можно найти в карельской столице.
Калитки (карел. kalitt, kalittoa) — небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками. Традиционное блюдо карельской кухни.
В Калиточной можно попробовать классические калитки с картошкой, с творогом, с грибной икрой, ячневые, с ягодами и даже с морошкой. А есть калитки от шеф-повара – с форелью, уткой, олениной, ряпушкой горячего копче6ния. Выбор большой, придется вернуться несколько раз, чтобы распробовать все вкусы!
В Калиточной вы можете попробовать травяной чай с вареньем из шишек // kalitka.gold/
Кроме калиток здесь также можно насладиться уникальными десертами и горячими блюдами. Грибной суп неизменно пользуется большим спросом и очень нравится всем гостям.
А нежный муссовый десерт «Морошка» кроме визуального шока радует вкусовые сосочки сочетанием северной морошки и нежнейшего мусса. У «Морошки» один недостаток – десерт очень быстро заканчивается.
Здесь есть необычный тарт с сосновыми шишками. Шишки съедобные и очень вкусные, они придают десерту свою еловую изюминку.
Кондитер любит использовать сезонные продукты и искать новые вкусы, поэтому ассортимент десертов может меняться.
Но поторопитесь, если зайти в Калиточную в вечернее время, то некоторых десертов и калиток может уже и не быть.
Чай также вызывает восторг у гостей. Он здесь травяной с местными травами и очень разнообразный.
Посуда, в которой подают еду и напитки также вызывает удивление и восхищение. Пить чай из чашки с мухоморами с медом из шишек сидя на пеньке в центре города – что может быть страннее и удивительнее. Присоединяйтесь!
Вкусные калитки ждут вас в «Калиточной», и в «Фурындальной» // kalitka.gold
В 2025 году в Петрозаводске появилось еще одно такое уникальное место, но расположилось оно чуть ближе к набережной. Если встретите на проспекте Ленина название «Фурындальная» — смело заходите («Фурындать» означает есть, пить чай в большом количестве и с удовольствием). Здесь вас ждут такие же вкусные калитки и очень приветливый персонал.
Справочная информация:
Адреса: Россия, Республика Карелия, г. Петрозаводск
Калиточная — проспект Ленина, 26
Фурындальная — проспект Ленина, 5
Сайт: kalitochnaja.orgs.biz
kalitka.gold
Время работы: 08:30 – 21:30
Цена: зависит от вашего аппетита